1、主料：小鱼适量
辅料：面粉适量，鸡蛋适量，淀粉适量，姜适量
配料：盐适量，料酒适量
2、做法：
（1）小鱼洗好，沥干水分。
（2）用盐、姜丝、料酒腌半个小时。
（3）鸡蛋液打散加面粉，一点淀粉拌成面糊。
（4）腌好的小鱼倒入面糊，让每条鱼都沾上面糊。
（5）油锅热油，四五成热时，下小鱼炸至金黄色。
（6）炸好的小鱼捞出沥油。
（7）再复炸一次，口感更好。
（8）控油装盘即可。
Copyright © 2019- nj9.com.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务