1、新鲜蛤蜊可以放冷藏，但是首先要对蛤蜊进行吐泥的处理；冬天处理的时间比较久，夏天处理时间不能超过一天，吐完泥后，保鲜在冰箱里，这样可以冷藏放置一段时间；
2、但这样的存放方式不能超过两天，并且在冷藏时候建议你用保鲜袋装好放入冷冻层，吃时再解冻清洗。
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